描述
保健品無塵生產(chǎn)車間廠房與廠房設(shè)施
1廠房應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程及所要求的潔凈級別進行合理布局,同一廠房和鄰近廠房進行的各項生產(chǎn)操作不得相互妨礙。
2必須按照生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生、質(zhì)量要求,劃分潔凈級別,原則上分為一般生產(chǎn)區(qū)、10萬級區(qū)。
10萬級潔凈級區(qū)應(yīng)安裝具有過濾裝置的相應(yīng)的凈化空調(diào)設(shè)施。
廠房潔凈級別及換氣次數(shù)見表1。
表1
潔凈級別塵埃數(shù)/m2活微生物/m2換氣次數(shù)/h
≥0.5μm≥5μm
10000級≤350000≤2000≤100≥20次
100000級≤3500000≤20000≤500≥15次
3潔凈廠房的設(shè)計和安裝應(yīng)符合GBJ73的要求。
4凈化級別必須滿足生產(chǎn)加工保健食品對空氣凈化的需要。生產(chǎn)片劑、膠囊、丸劑以及不能在最后容器中滅菌的口服液等產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)采用十萬級潔凈廠房。
5廠房、設(shè)備布局與工藝流程三者應(yīng)銜接合理,建筑結(jié)構(gòu)完善,并能滿足生產(chǎn)工藝和質(zhì)量、衛(wèi)生的要求;廠房應(yīng)有足夠的空間和場所,以安置設(shè)備、物料;用于中間產(chǎn)品、待包裝品的貯存間應(yīng)與生產(chǎn)要求相適應(yīng)。
6潔凈廠房的溫度和相對濕度應(yīng)與生產(chǎn)工藝要求相適應(yīng)。
7潔凈廠房內(nèi)安裝的下水道、洗手及其他衛(wèi)生清潔設(shè)施不得對保健食品的生產(chǎn)帶來污染。
8潔凈級別不同的廠房之間、廠房與通道之間應(yīng)有緩沖設(shè)施。應(yīng)分別設(shè)置與潔凈級別相適應(yīng)的人員和物料通道。